食のダイアリー 糖の海を泳ぎきり、白米に辿り着くために笑
トランプ政権が発表した新食事指針と、タイの山奥で感じた食の変遷。日本人が白米を守りつつ不調を脱する鍵は、藤川理論に基づく「高タンパク」と「糖の海」からの脱出にあった。砂糖不使用生活の真意を綴る。
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旅と思索
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笑いと癒し